PETER GNAIGER | Salzburg, Österreich

MODERATOR

Peter Gnaiger ist Redakteur bei den Salzburger Nachrichten mit den Schwerpunkten Gastronomie und Nahrungsmittelindustrie. Als Co-Autor zeichnet er außerdem für mehrere Sachbücher verantwortlich.

Im Buch „In die Suppe gespuckt“ berichtet er beispielsweise mit dem ehemaligen Gault Millau-Tester Wolfgang Hoffmann aus der nationalen und internationalen Welt der Restaurantköche. In „Gut geht anders. Ein einfaches Lebenskonzept zum Erfolg“ schreibt er mit und über Sonnentor-Gründer Hannes Gutmann.

PETER GNAIGER
Redakteur und Autor
Leitung Kulinarik, Redaktion “DAHOAM”, Salzburger Nachrichten